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7.PRECIOS

7.1    VALOR UNITARIO PROMEDIO DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA
 
 
Valor unitario promedio de las exportaciones de carne y menudencia
Año Ingreso (Dólares) Peso de embarque (Ton) Valor Unitario    (US$ / Ton)
2005 246.432.169 133.913 1.840
2006 402.196.130 164.775 2.441
2007 367.058.694 149.582 2.454
2008 626.597.010 172.878 3.624
2009 565.132.853 182.333 3.099
2010 807.872.659 191.043 4.229
2011 801.178.382 161.000 4.976
2012 904.261.399 186.270 4.854
2013 1.089.340.531 216.529 5.031
2014 1.386.242.384 314.886 4.402
*2015 706.479.005 169.538 4.167
*Corresponde a enero-agosto
Fuente: Estadística pecuaria del SENACSA, 2015

 

 

 

7.2    EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS DE GANADO BOVINO EN FERIAS DEL DEPARTAMENTO CENTRAL
 
   
Evolución de los precios de ganado bovino en ferias del Departamento Central (US$/Kg)
Año Precio mínimo Precio máximo Precio promedio anual
2008 0,98 1,65 1,32
2009 0,77 1,28 1,03
2010 1,12 1,77 1,45
2011 1,37 2,19 1,78
2012 1,16 1,69 1,39
2013 1,19 1,72 1,44
2014 1,34 1,75 1,52
*2015 1,25 1,64 1,45
*Corresponde a enero-agosto
Fuente: Estadística pecuaria del SENACSA, 2015

 

 

7.3     PRECIO PROMEDIO DEL GANADO BOVINO EN FERIAS DEL DEPARTAMENTO CENTRAL POR CATEGORÍA
 
 
Precio promedio del ganado bovino en ferias del Dpto. Central en Gs./Kg
Categoría 2009 2010 2011 2012 2013 2014 *2015
Novillo 5.444 6.561 8.105 6.461 6.892 7.483 7.654
Toro 5.379 6.549 8.055 6.497 6.831 7.491 7.624
Vaca 4.787 5.840 7.176 5.482 5.801 6.466 6.679
Promedio 5.203 6.317 7.779 6.147 6.508 7.147 7.319
*Corresponde a enero-agosto
Fuente: Estadística pecuaria del SENACSA, 2015
   

 

Precio promedio mensual de ganado bovino en ferias del Departamento Central - Año 2014
Guaraníes/Kilogramo
Categoría Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Novillo 7.854 7.465 7.087 7.289 6.973 7.135 7.644 7.428 7.646 7.801 7.966 7.502
Toro 7.805 7.507 7.101 7.334 7.121 7.135 7.598 7.392 7.571 7.752 8.030 7.544
Vaca 6.517 6.329 6.134 6.391 6.011 6.125 6.677 6.436 6.838 6.755 6.888 6.492
Promedio 7.085 6.821 6.552 6.787 6.448 6.571 7.091 6.882 7.145 7.216 7.406 6.937
Fuente: Estadística pecuaria del SENACSA, 2014

 

Precio promedio mensual de ganado bovino en ferias del Dpto Central - Año 2013
Mes - Guaraníes/Kilogramo
Categoría Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Novillo 6.947 6.792 6.449 6.269 6.144 6.690 6.739 6.774 7.127 7.696 7.660 7.419
Toro 6.866 6.756 6.178 6.121 6.017 6.581 6.638 6.771 7.080 7.724 7.571 7.666
Vaca 5.713 5.651 5.208 5.175 5.093 5.701 5.658 5.713 6.114 6.706 6.584 6.301
Promedio 6.270 6.219 5.757 5.653 5.542 6.186 6.134 6.231 6.604 7.198 7.019 6.777
Fuente: Estadística pecuaria de SENACSA, 2014

 

 

7.4        PRECIO DE LA CARNE EN MERCADOS DE ASUNCIÓN
   
Precio promedio mensual de la carne en el Gran Asunción -  Año 2014
Corte Lomo Carnaza 1a. Puchero 1a. Lomito
Mes Gs/Kg. US$/Kg. Gs/Kg. US$/Kg. Gs/Kg. US$/Kg. Gs/Kg. US$/Kg.
Enero 32.567 7,01 29.129 6,27 14.363 3,09 45.029 9,69
Febrero 32.734 7,22 28.970 6,39 13.782 3,04 41.714 9,20
Marzo 32.419 7,27 26.713 5,99 12.223 2,74 45.471 10,20
Abril 32.471 7,25 27.322 6,10 11.130 2,49 43.304 9,67
Mayo 33.372 7,47 28.674 6,41 11.584 2,59 47.674 10,67
Junio 32.772 7,37 25.474 5,73 11.742 2,64 43.674 9,82
Julio 32.170 7,44 26.845 6,21 12.032 2,78 43.290 10,02
Agosto 28.556 6,62 25.883 6,00 12.497 2,90 39.556 9,17
Septiembre 29.240 6,70 27.345 6,26 14.470 3,31 44.293 10,14
Octubre 34.138 7,44 25.170 5,49 13.659 2,98 44.930 9,79
Noviembre 32.471 6,97 27.322 5,86 11.130 2,39 43.304 9,29
Diciembre 31.877 6,85 28.210 6,06 14.467 3,11 42.392 9,11
Promedio 32.066 7,13 27.255 6,07 12.757 2,84 43.719 9,73
Fuente: Monitoreo de precios de la SEDECO, 2015;Cotización promedio mensual del BCP para el año 2014

 

Precio de la carne a nivel mayorista en el mercado de Asunción -  Año 2013
Corte Lomo Carnaza 1a. Puchero 1a. Lomito
  Gs/Kg. US$/Kg. Gs/Kg. US$/Kg. Gs/Kg. US$/Kg. Gs/Kg. US$/Kg.
Enero 26.000 6,2 25.000 6 6.000 1,4 35.000 8,4
Febrero 25.750 6,3 22.542 5,5 4.955 1,2 30.250 7,4
Marzo 25.125 6,3 22.375 5,6 4.929 1,2 31.825 8
Abril 27.273 6,7 22.182 5,4 5.545 1,3 32.400 8
Mayo 25.333 6 22.417 5,3 5.667 1,3 31.000 7,4
Junio 23.727 5,4 19.364 4,4 4.773 1,1 27.818 6,3
Julio 26.643 6 21.786 4,9 5.500 1,2 31.571 7,1
Agosto 25.538 5,8 23.846 5,4 5.654 1,3 31.000 7
Septiembre 24.615 5,5 22.385 5 5.846 1,3 29.692 6,7
Octubre 26.538 6 25.462 5,7 5.692 1,3 34.538 7,8
Noviembre 26.615 6 25.462 5,7 5.615 1,3 34.000 7,7
Diciembre 27.455 6,1 26.636 5,9 5.000 1,1 37.364 8,3
Promedio 25.884 6 23.288 5,4 5.431 1,3 32.205 7,5
Fuente: SIMA/DC/MAG, 2014               Cotización promedio mensual del BCP para el año 2013

 

 

Precio de la carne a nivel mayorista en el mercado de Asunción -  Año 2012
Corte Lomo Carnaza 1a. Puchero 1a. Lomito
  Gs/Kg. US$/Kg. Gs/Kg. US$/Kg. Gs/Kg. US$/Kg. Gs/Kg. US$/Kg.
Enero 26.236 5,7 23.880 5,2 12.023 2,6 35.500 7,8
Febrero 26.200 6 24.900 5,7 5.667 1,3 32.200 7,4
Marzo 24.455 5,7 22.545 5,3 5.792 1,4 31.000 7,3
Abril 23.375 5,5 21.750 5,1 5.364 1,2 30.000 7
Mayo 23.200 5,3 21.200 4,9 6.290 1.4 30.000 6,9
Junio 23.000 5,1 21.750 4,8 5.250 1,2 30.000 6,7
Julio 22.500 5,1 22.750 5,2 5.000 1,1 30.000 6,8
Agosto 23.611 5,4 22.556 5,1 6.383 1,4 30.000 6,8
Septiembre 22.333 5,1 21.667 4,9 6.250 1,4 30.000 6,8
Octubre 24.583 5,6 23.667 5,3 5.273 1,2 33.250 7,5
Noviembre 26.375 5,9 24.500 5,5 6.125 1,4 34.000 7,7
Diciembre 26.714 6,3 25.714 6,1 5.571 1,3 35.000 8,2
Promedio 24.382 5,6 23.073 5,3 6.249 1,4 31.746 7,2
Fuente: SIMA/DC/MAG, 2014               Cotización promedio mensual del BCP para el año 2012

 

 

Precio de la carne a nivel mayorista en el mercado  de Asunción - Año 2011
Corte Lomo Carnaza 1a. Puchero 1a. Lomito
  Gs/Kg. US$/Kg. Gs/Kg. US$/Kg Gs/Kg. US$/Kg Gs/Kg. US$/Kg
Enero 30.714 6,6 28.214 6,1 7.786 1,7 37.000 7,9
Febrero 31.308 6,9 30.538 6,7 6.423 1,4 36.545 8
Marzo 30.800 7,6 29.455 7,3 7.318 1,8 37.000 9,1
Abril 29.455 7,5 29.000 7,3 8.000 2 35.900 9,1
Mayo 29.600 7,3 26.100 6,5 9.000 2,2 37.556 9,3
Junio 29.833 7,5 26.625 6,7 7.625 1,9 36.250 9,1
Julio 30.429 8 27.143 7,2 7.143 1,9 36.571 9,7
Agosto 30.071 7,7 27.923 7,2 8.143 2,1 36.071 9,3
Setiembre 29.538 7,1 27.308 6,6 7.462 1,8 35.769 8,6
Octubre 26.462 6,3 25.286 6 7.846 1,9 32.917 7,8
Noviembre 24.167 5,4 23.182 5,2 7.167 1,6 32.000 7,2
Diciembre 24.333 5,4 23.000 5,1 6.600 1,5 32.600 7,3
Promedio 28.892 6,9 26.981 6,5 7.543 1,8 35.515 8,5
Fuente: SIMA/DC/MAG, 2012               Cotización promedio del BCP para el año 2011

 

 

 

 


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